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Öffentliche Ausschreibungen

Titel : DEU-Esslingen - Deutschland Schulmahlzeiten Belieferung der Schulmensen der Stadt Esslingen am Neckar
Dokument-Nr. ( ID / ND ) : 2026040101054338549 / 225324-2026
Veröffentlicht :
01.04.2026
Anforderung der Unterlagen bis :
31.08.2028
Angebotsabgabe bis :
04.05.2026
Dokumententyp : Ausschreibung
Produkt-Codes :
15894210 - Schulmahlzeiten
DEU-Esslingen: Deutschland Schulmahlzeiten Belieferung der Schulmensen
der Stadt Esslingen am Neckar

2026/S 64/2026 225324

Deutschland Schulmahlzeiten Belieferung der Schulmensen der Stadt Esslingen am Neckar
OJ S 64/2026 01/04/2026
Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung
Lieferleistungen

1. Beschaffer

1.1. Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Stadt Esslingen am Neckar, Amt für Bildung, Erziehung und
Betreuung, Baurechtsamt, Vergabestelle
E-Mail: vergabe@esslingen.de
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung

2. Verfahren

2.1. Verfahren
Titel: Belieferung der Schulmensen der Stadt Esslingen am Neckar
Beschreibung: Herstellung von Mittagsverpflegung und die Belieferung an 18 städtische
Schulen in Esslingen am Neckar (an 21 Verpflegungsstandorten)
Kennung des Verfahrens: 6a4bc5ed-b6ef-413a-b1ca-9a6efb35fbef
Interne Kennung: L-BEB-2026-002-0405
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein

2.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15894210 Schulmahlzeiten

2.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Schulmensen der Stadt Esslingen am Neckar
Stadt: Esslingen am Neckar
Postleitzahl: 73728
Land, Gliederung (NUTS): Esslingen (DE113)
Land: Deutschland

2.1.4. Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Bieterfragen sind spätestens bis 29.04.2026 um 12:00 Uhr
ausschließlich über die Vergabeplattform einzureichen. Der Auftraggeber behält sich die
Beantwortung später eingehender Fragen vor.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -

2.1.5. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Höchstzahl der Lose, für die ein Bieter Angebote einreichen kann: 2
Auftragsbedingungen:

Höchstzahl der Lose, für die Aufträge an einen Bieter vergeben werden können: 2

2.1.6. Ausschlussgründe
Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen
Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften:
Korruption:
Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung:
Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs:
Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen:
Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung:
Betrug:
Kinderarbeit und andere Formen des Menschenhandels:
Zahlungsunfähigkeit:
Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen:
Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter:
Täuschung, Zurückhaltung von Informationen, Unfähigkeit zur Vorlage erforderlicher
Unterlagen oder Erlangung vertraulicher Informationen zu dem Verfahren:
Interessenkonflikt aufgrund seiner Teilnahme an dem Vergabeverfahren:
Direkte oder indirekte Beteiligung an der Vorbereitung des Vergabeverfahrens:
Schwerwiegendes berufliches Fehlverhalten:
Vorzeitige Beendigung, Schadensersatz oder andere vergleichbare Sanktionen:
Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen:
Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Sozialversicherungsbeiträgen:
Einstellung der gewerblichen Tätigkeit:
Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Steuern:
Terroristische Straftaten oder Straftaten im Zusammenhang mit terroristischen Aktivitäten:

5. Los

5.1. Los: LOT-0001
Titel: Cook & Hold
Beschreibung: Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für Schulen einschließlich
Speiseplanung, Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen sowie
Kennzeichnung von Allergenen. Los 1 Cook & Hold. Rund 1.030 Portionen Primarstufe
(Grundschule) pro Schulwoche.
Interne Kennung: LOT-0001

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15894210 Schulmahlzeiten
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Zweimalige Verlängerungsoption um jeweils 12 Monate (maximal
bis 31.08.2030). Automatische Vertragsverlängerung, wenn bis zum 31.05.2028 bzw.
31.05.2029 keine schriftliche Kündigung erfolgt.

5.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Schulmensen der Stadt Esslingen am Neckar
Stadt: Esslingen am Neckar
Postleitzahl: 73728
Land, Gliederung (NUTS): Esslingen (DE113)
Land: Deutschland

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/09/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/08/2028

5.1.4. Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2

5.1.6. Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten
Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Eigenerklärung russische Unternehmen. In Baden-Württemberg
findet das Landestariftreue- und Mindestlohngesetz (LTMG) Anwendung.

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Tabellarische Aufzählung von mindestens drei
vergleichbaren Referenzen über die Mittagsverpflegung in Schulen. Die Referenzbetriebe
müssen derzeit noch bewirtschaftet werden. Die Beendigung der Belieferung der
Referenzbetriebe darf nicht länger als drei Jahre zurückliegen. Die Referenzen müssen
mindestens folgende Angaben beinhalten: Bezeichnung, Art der Einrichtung an der die
Leistungen erbracht wurden, Anzahl der täglich durchschnittlich ausgegebenen Essen,
Leistungszeitraum, Art des Verpflegungssystems, Auftraggeber mit Kontaktadressen für
Rückfragen

Kriterium: Durchschnittliche jährliche Belegschaft
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe der Anzahl der in der Produktionsküche
beschäftigten Personen, mit ihrer berufsfachlichen Qualifikation

Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung oder
Eigenerklärung, diese bei Vertragszuschlag mindestens in der geforderten Höhe
abzuschließen: Für Personenschäden je Versicherungsfall 5.000.000 für alle
Versicherungsfälle eines Versicherungsjahres 10.000.000 Für Sachschäden je
Versicherungsfall 5.000.000 für alle Versicherungsfälle eines Versicherungsjahres
10.000.000 Für Vermögensschäden je Versicherungsfall 1.000.000 für alle
Versicherungsfälle eines Versicherungsjahres 2.000.000

Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe der Anzahl der vom Bieterunternehmen täglich
produzierten Essen

Kriterium: Allgemeiner Jahresumsatz
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Eigenerklärung über die Umsätze in den letzten
vergangenen 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren, die die Leistungen betreffen, welche mit
der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind und den Anteil bei gemeinsamen mit anderen
Unternehmen angeführten Leistungen einschließen.

Kriterium: Eintragung in das Handelsregister
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Auszug aus dem Handelsregister bei
Kapitalgesellschaften oder Personenhandelsgesellschaften (nicht älter als 3 Monate)

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Angebotspreis
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 100

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.vergabe24.de/vergabeunterlagen/54321-
Tender-19d42ce62d7-2bd337207ed052f4

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Adresse für die Einreichung: https://www.vergabe24.de
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 04/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit,
Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 60 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: gemäß § 56 VgV
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungstermin: 04/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische
Sommerzeit
Ort des Eröffnungstermins: elektronisch über die Vergabeplattform
Eröffnungstermin Beschreibung: ausschließlich elektronische Angebotsabgabe über die
Vergabeplattform
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium
Karlsruhe
Informationen über die Überprüfungsfristen: Innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang
der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann ein
Nachprüfverfahren bei der Vergabekammer beantragt werden (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB).
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadt
Esslingen am Neckar, Amt für Bildung, Erziehung und Betreuung, Baurechtsamt, Vergabestelle
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Stadt Esslingen am Neckar, Amt für
Bildung, Erziehung und Betreuung, Baurechtsamt, Vergabestelle

5.1. Los: LOT-0002
Titel: Cook & Freeze
Beschreibung: Zubereitung und Lieferung von Mittagessen für Schulen einschließlich
Speiseplanung, Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen sowie
Kennzeichnung von Allergenen. Los 2 Cook & Freeze. Rund 7.620 Portionen Primarstufe
(Grundschule) pro Schulwoche. Rund 2.440 Portionen Sekundarstufe pro Schulwoche.
Interne Kennung: LOT-0002

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Lieferleistungen
Haupteinstufung (cpv): 15894210 Schulmahlzeiten
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Zweimalige Verlängerungsoption um jeweils 12 Monate (maximal
bis 31.08.2030). Automatische Vertragsverlängerung, wenn bis zum 31.05.2028 bzw.
31.05.2029 keine schriftliche Kündigung erfolgt.

5.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Schulmensen der Stadt Esslingen am Neckar
Stadt: Esslingen am Neckar
Postleitzahl: 73728
Land, Gliederung (NUTS): Esslingen (DE113)
Land: Deutschland

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/09/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/08/2028

5.1.4. Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2

5.1.6. Allgemeine Informationen
Es handelt sich um die Vergabe wiederkehrender Aufträge
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.

Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten
Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Eigenerklärung russische Unternehmen. In Baden-Württemberg
findes das Landestariftreue- und Mindestlohngesetz (LTMG) Anwendung.

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen
Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Tabellarische Aufzählung von mindestens drei
vergleichbaren Referenzen über die Mittagsverpflegung in Schulen. Die Referenzbetriebe
müssen derzeit noch bewirtschaftet werden. Die Beendigung der Belieferung der
Referenzbetriebe darf nicht länger als drei Jahre zurückliegen. Die Referenzen müssen
mindestens folgende Angaben beinhalten: Bezeichnung, Art der Einrichtung an der die
Leistungen erbracht wurden, Anzahl der täglich durchschnittlich ausgegebenen Essen,
Leistungszeitraum, Art des Verpflegungssystems, Auftraggeber mit Kontaktadressen für
Rückfragen

Kriterium: Durchschnittliche jährliche Belegschaft
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe der Anzahl der in der Produktionsküche
beschäftigten Personen, mit ihrer berufsfachlichen Qualifikation

Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung oder
Eigenerklärung, diese bei Vertragszuschlag mindestens in der geforderten Höhe
abzuschließen: Für Personenschäden je Versicherungsfall 5.000.000 für alle
Versicherungsfälle eines Versicherungsjahres 10.000.000 Für Sachschäden je
Versicherungsfall 5.000.000 für alle Versicherungsfälle eines Versicherungsjahres
10.000.000 Für Vermögensschäden je Versicherungsfall 1.000.000 für alle
Versicherungsfälle eines Versicherungsjahres 2.000.000

Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Angabe der Anzahl der vom Bieterunternehmen täglich
produzierten Essen

Kriterium: Allgemeiner Jahresumsatz
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Eigenerklärung über die Umsätze in den letzten
vergangenen 3 abgeschlossenen Geschäftsjahren, die die Leistungen betreffen, welche mit
der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind und den Anteil bei gemeinsamen mit anderen
Unternehmen angeführten Leistungen einschließen.

Kriterium: Eintragung in das Handelsregister
Beschreibung des Auswahlkriteriums: Auszug aus dem Handelsregister bei
Kapitalgesellschaften oder Personenhandelsgesellschaften (nicht älter als 3 Monate)

5.1.10. Zuschlagskriterien

Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Angebotspreis
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 100

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://www.vergabe24.de/vergabeunterlagen/54321-
Tender-19d42ce62d7-2bd337207ed052f4

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Adresse für die Einreichung: https://www.vergabe24.de
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 04/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit,
Mitteleuropäische Sommerzeit
Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 60 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: gemäß § 56 VgV
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungstermin: 04/05/2026 10:30:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische
Sommerzeit
Ort des Eröffnungstermins: elektronisch über die Vergabeplattform
Eröffnungstermin Beschreibung: ausschließlich elektronische Angebotsabgabe über die
Vergabeplattform
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium
Karlsruhe

Informationen über die Überprüfungsfristen: Innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang
der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann ein
Nachprüfverfahren bei der Vergabekammer beantragt werden (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB).
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadt
Esslingen am Neckar, Amt für Bildung, Erziehung und Betreuung, Baurechtsamt, Vergabestelle
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Stadt Esslingen am Neckar, Amt für
Bildung, Erziehung und Betreuung, Baurechtsamt, Vergabestelle

8. Organisationen

8.1. ORG-7001
Offizielle Bezeichnung: Stadt Esslingen am Neckar, Amt für Bildung, Erziehung und
Betreuung, Baurechtsamt, Vergabestelle
Registrierungsnummer: 08116019-A9718-44
Postanschrift: Ritterstraße 17
Stadt: Esslingen am Neckar
Postleitzahl: 73728
Land, Gliederung (NUTS): Esslingen (DE113)
Land: Deutschland
E-Mail: vergabe@esslingen.de
Telefon: +49 711 3512-2765
Fax: +49 711 3512-552765
Internetadresse: https://www.esslingen.de
Profil des Erwerbers: https://www.esslingen.de
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt

8.1. ORG-7004
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium
Karlsruhe
Registrierungsnummer: 08-A9866-40
Stadt: Karlsruhe
Postleitzahl: 76131
Land, Gliederung (NUTS): Karlsruhe, Stadtkreis (DE122)
Land: Deutschland
E-Mail: vergabekammer@rpk.de
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle

8.1. ORG-7005
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des
Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de

Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender

Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 3f6355d5-d6ea-4ffd-ab14-3d887f373bb5 - 01
Formulartyp: Wettbewerb
Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 16
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 31/03/2026 10:56:29 (UTC+02:00)
Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
ABl. S Nummer der Ausgabe: 64/2026
Datum der Veröffentlichung: 01/04/2026

Referenzen:
https://www.esslingen.de
https://www.vergabe24.de
https://www.vergabe24.de/vergabeunterlagen/54321-Tender-19d42ce62d7-2bd337207ed052f4
http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202604/ausschreibung-225324-2026-DEU.txt

 
 
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