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Titel :
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DEU-Frankfurt - Deutschland Dienstleistungen von Ingenieurbüros Zoo Frankfurt am Main -Serengeti Küchentechnik
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Dokument-Nr. ( ID / ND ) :
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2025120800484148577 / 812419-2025
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Veröffentlicht :
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08.12.2025
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Anforderung der Unterlagen bis :
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06.06.2031
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Angebotsabgabe bis :
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06.01.2026
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Dokumententyp :
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Ausschreibung
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Produkt-Codes :
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71300000 - Dienstleistungen von Ingenieurbüros
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DEU-Frankfurt: Deutschland Dienstleistungen von Ingenieurbüros Zoo
Frankfurt am Main -Serengeti Küchentechnik
2025/S 236/2025 812419
Deutschland Dienstleistungen von Ingenieurbüros Zoo Frankfurt am Main - Serengeti
Küchentechnik
OJ S 236/2025 08/12/2025
Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung
Dienstleistungen
1. Beschaffer
1.1. Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Stadt Frankfurt am Main, Amt für Bau und Immobilien
E-Mail: nancy.brandt@stadt-frankfurt.de
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung
2. Verfahren
2.1. Verfahren
Titel: Zoo Frankfurt am Main - Serengeti Küchentechnik
Beschreibung: Planungsleistungen Technische Gebäudeausrüstung Küchentechnik
Projektbeschreibung: Mit dem Beschluss § 6039/2020 der Stadtverordnetenversammlung vom
2. Juli 2020 erging der Auftrag an den Magistrat, einen Masterplan für die bauliche und
inhaltliche Zukunftsentwicklung des Frankfurter Zoos zu erstellen. Hintergrund war die
Erkenntnis, dass eine substanzielle Neugestaltung für die Zukunftssicherung der
traditionsreichen Frankfurter Kultureinrichtung überfällig und unabdingbar notwendig sei.
Insgesamt werden durch einen bereits bestehenden Masterplan ca. 50% der Zoofläche
komplett neu strukturiert. Als erstes Teilbauprojekt auf Basis des Masterplans Zookunft
2030+ wird nun im Süd-Westen des Zoo-Areals die Serengeti-Zone realisiert. Den östlichen
Abschluss des Bereichs soll eine gastronomische Einrichtung mit Sitzplätzen im Innen- und
Außenraum bilden. Aus der Planung des Masterplans heraus ergeben sich folgende
Gebäudevolumen für die verschiedenen Bereiche: Serengeti Halle BRI 59.600 m³,
Nashornbullen- und Flamingostall 1.248 m³, Erdmännchenstall 180 m³, Gastronomie 8671 m³.
Zu beachten ist, dass der Masterplan lediglich als sog. Beispiel-Architektur zu verstehen ist.
Neben der Küchentechnik für die Gastronomie (Küche für 250 Essen) sind auch 1 bis 2 sog.
Futterküchen für die Tiere sowie Teeküchen für Tierpflegende zu planen. Eine
Projektbeschreibung ist in den Vergabeunterlagen vorhanden. Im Rahmen des
gegenständlichen Verfahrens werden die erforderlichen Planungsleistungen für die
Technische Ausrüstung, Anlagengruppe 7, Küchentechnik vergeben. In einem parallel
laufenden Verhandlungsverfahren werden die weiteren Leistungen in 7 Losen
ausgeschrieben. Projektzeitraum: Der Projektstart ist für den Januar 2026 vorgesehen, die
Umsetzung soll 2033 abgeschlossen werden. Projektkosten: Auf Grundlage der Planungen für
den Masterplan im Maßstab 1:200 wurden für das Projekt ein Kostenrahmen in der 1. Ebene
nach DIN 276 ermittelt. Für das Projekt ist von Baukosten in Höhe von 55,063 Mio. netto für
die KG 200-600 auszugehen. Davon entfallen ca. 18,571 Mio. netto auf die KG 300 und ca.
20,448 Mio. netto auf die KG 400. Aktuell wird von 500.000 Euro netto für die KG 470
ausgegangen. Es ist eine stufenweise Beauftragung vorgesehen. Die einzelnen Projektstufen
werden nach Projektfortschritt sukzessive abgerufen. Sollte der Auftraggeber entscheiden,
dass das Projekt nach Abschluss einer Projektstufe beendet wird, erfolgt kein weiterer Abruf.
Ein Anspruch des Auftragnehmers zum Abruf weiterer Projektstufen besteht nicht.
Kennung des Verfahrens: 6fad76d8-d9b7-42ce-9df2-5dfcba26498c
Interne Kennung: 25-2025-00409
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein
2.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 71300000 Dienstleistungen von Ingenieurbüros
2.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Bernhard-Grzimek-Allee 1
Stadt: Frankfurt am Main
Postleitzahl: 60316
Land, Gliederung (NUTS): Frankfurt am Main, Kreisfreie Stadt (DE712)
Land: Deutschland
2.1.4. Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Erläuterungen zur Wertung und zu den zwingenden und
wesentlichen Inhalten des Angebots sind dem Dokument Angebotsaufforderung zu
entnehmen. Folgende Unterlagen dienen dem Nachweis der Eignung und sind mit dem
Angebot einzureichen: - Bietererklärung - Referenzprojekt Küchentechnik (ggf. vervielfältigt) -
Erklärung BMWK - Verpflichtungserklärung HVTG - Ggfs. Bietergemeinschaftserklärung -
Ggfs. Verpflichtungserklärung NU/Eignungsleihe Diese Unterlagen sind Teil der
Vergabeunterlagen.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -
2.1.6. Ausschlussgründe
Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen
Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten
Verpflichtungen: Es gelten die gesetzlichen Ausschlussvoraussetzungen nach §§ 123 bis 126
GWB. Der Bieter hat anzugeben, ob Ausschlussgründe nach §§ 123, 124 GWB vorliegen und
ob er selbst bzw. ein nach Satzung oder Gesetz für den Bieter Vertretungsberechtigter in den
letzten zwei Jahren - gem. § 21 Abs. 1 Satz 1 oder 2 Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz oder
- gem. § 21 Abs. 1 Arbeitnehmerentsendungsgesetz oder - gem. § 19 Abs. 1
Mindestlohngesetz mit einer Freiheitsstrafe von mehr als drei Monaten oder einer Geldstrafe
von mehr als 90 Tagesätzen oder einer Geldbuße von mehr als 2.500 belegt worden ist.
5. Los
5.1. Los: LOT-0000
Titel: Zoo Frankfurt am Main - Serengeti Küchentechnik
Beschreibung: Leistungsumfang: Vergeben werden Leistungen der Technischen Ausrüstung
(Küchentechnik) gemäß §§ 53 ff. HOAI LPH 1-9.
Interne Kennung: LOT-0000
5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 71300000 Dienstleistungen von Ingenieurbüros
5.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Bernhard-Grzimek-Allee 1
Stadt: Frankfurt am Main
Postleitzahl: 60316
Land, Gliederung (NUTS): Frankfurt am Main, Kreisfreie Stadt (DE712)
Land: Deutschland
5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/06/2026
Enddatum der Laufzeit: 06/06/2031
5.1.6. Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme:
Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten
Personals sind anzugeben: Erforderlich für das Angebot
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: ja
Zusätzliche Informationen: #Besonders auch geeignet für:freelance#, Alle Vergabeunterlagen
sind zu berücksichtigen. Dies sind: A) Unterlagen, die beim Bieter verbleiben und im
Vergabeverfahren zu beachten sind (diese werden auch Vertragsbestandteil, sofern eine
Projektrelevanz erkennbar ist): - Leistungsbild - allgemeine Projektbeschreibung
Küchentechnik - Masterplanung - Vertragsentwurf nebst Anlagen - Aufforderung zur
Angebotsabgabe --- B) Vergabeunterlagen, die, soweit erforderlich, ausgefüllt einzureichen
sind: - Angebotsschreiben - Honorarangebot - Bietererklärung - Referenzprojekt
(entsprechend vervielfältigt) - Bietergemeinschaftserklärung - Verpflichtungserklärung NU
/Eignungsleihe - Verpflichtungserklärung HVTG - Verpflichtungserklärung BMWK --- C)
weitere Unterlagen, die mit dem Angebot einzureichen sind: - ggfs. Angaben zu
wirtschaftlicher Verknüpfung sowie entsprechende Nachweise --- D) weitere Unterlagen, die
ggfs. auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle einzureichen sind: - Bescheinigungen oder
sonstige Nachweise zu den geleisteten Eigenerklärungen, - Verpflichtungserklärungen
anderer Unternehmen im Original
5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung
5.1.9. Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen
Kriterium: Relevante Bildungs- und Berufsqualifikationen
Beschreibung: FACHKRÄFTE: - Anzahl der qualifizierten Fachkräfte für vergleichbare
Leistungen. Anforderungen Fachkräfte: mind. 1 qualifizierte Fachkraft (bezogen auf den
Auftragsgegenstand) Das Nichterreichen der Mindestanzahl an Fachkräften führt zum
Ausschluss des Angebotes. Die Erklärung zur Anzahl der Fachkräfte ist in der Bietererklärung
zu tätigen. --- REFERENZEN: - Anforderung Referenzen: - 1 Referenz zur Planung von
Küchentechnik in den Honorarzonen II oder III - 1 Referenz für öffentliche Auftraggeber
(Anwendung des öffentlichen Vergaberechts Deutschland/EU) Sollte eine Referenz beide
oben genannten Referenzkriterien sowie die unten genannten Bedingungen zur
Wertungsfähigkeit erfüllen, so wird sie in beiden Referenzkriterien gewertet. In diesem Fall ist
eine eingereichte Referenz ausreichend. --- Grundsätzlich wertungsfähig sind Referenzen
unter folgenden Bedingungen: - Fertigstellung (letzte VOB-Abnahme) nicht vor 2015 -
erbrachte Leistungen zum Stichtag der Bekanntmachung: Mindestens 75 % der HOAI-
Grundleistungen gemäß §§ 53 ff. HOAI für Anl.-Gr. 7 (Küchentechnik) - Baukosten: mind.
250.000 Euro netto KG 470 Küchentechnik +++ Allgemein zur Wertbarkeit von Referenzen
wird definiert: Es werden nur Referenzen gewertet, welche auf den Referenzblättern benannt
oder beschrieben sind.
Kriterium: Andere wirtschaftliche oder finanzielle Anforderungen
Beschreibung: UMSATZ: Angaben zum Umsatz des Bieters der letzten 3 abgeschlossenen
Geschäftsjahre für vergleichbare Leistungen in Euro netto. Bei Bietergemeinschaften werden
die Umsätze der einzelnen Mitglieder addiert und in Summe angegeben. +++ Anforderung
Umsatz: 0,1 Mio. netto im Mittel der letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre für
Leistungen der Technischen Ausrüstung Anl.-Gr. 7 Küchentechnik -- Das Nichterreichen des
Mindestumsatzes führt zum Ausschluss des Angebotes. +++
HAFTPFLICHTVERSICHERUNG: Für die Ausführung des Auftrags ist eine
Berufshaftpflichtversicherung mit Deckungssummen in Höhe von 3,0 Mio. für
Personenschäden, 1,0 Mio. für Umweltschäden sowie 5,0 Mio. für sonstige Schäden
erforderlich (bei BG und NU von jedem Mitglied). -- Erklärungen zu Umsatz und
Haftpflichtversicherung sind in der Bietererklärung zu tätigen.
5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Projektteam/Projektorganisation
Beschreibung: Projektteam/Personaleinsatzkonzept, interne Organisation, Verfügbarkeit für
das Projekt, Abstimmung/Zusammenarbeit mit weiteren Planungsbeteiligten dem Auftraggeber
Detaillierte Beschreibung siehe Dokument Angebotsabgabe in den Vergabeunterlagen
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 40,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Projektanalyse/Herangehensweise
Beschreibung: besondere Anforderungen bei der Konzeption und Planung der Gastronomie,
besonderer Anforderungen bei der Ausführung Detaillierte Beschreibung siehe Dokument
Angebotsabgabe in den Vergabeunterlagen
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 45,00
Kriterium:
Art: Kosten
Bezeichnung: Honorar
Beschreibung: Honorarangebot, Detaillierte Beschreibung siehe Dokument Angebotsabgabe
in den Vergabeunterlagen
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 15,00
5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://vergabe.stadt-frankfurt.de/NetServer
/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19a6cf80449-
1cf0391d87ba13cf
5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Adresse für die Einreichung: https://www.vergabe.stadt-frankfurt.de
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 06/01/2026 12:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit,
Westeuropäische Sommerzeit
Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 4 Monate
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Unterlagen, die ggfs. auf gesondertes Verlangen der Vergabestelle
einzureichen sind: - Bescheinigungen oder sonstige Nachweise zu den geleisteten
Eigenerklärungen, - Verpflichtungserklärungen anderer Unternehmen im Original
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 06/01/2026 12:00:00 (UTC+01:00) Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische
Sommerzeit
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: siehe Vergabe- und Vertragsunterlagen
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja
5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein
5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammern des Landes Hessen bei dem Regierungspräsidium
Darmstadt
Informationen über die Überprüfungsfristen: Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der
Rüge nicht abhelfen zu wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der
Vergabevorschriften ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach
Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der Antrag unzulässig.
(§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Stadt
Frankfurt am Main, Amt für Bau und Immobilien
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Stadt
Frankfurt am Main, Amt für Bau und Immobilien
8. Organisationen
8.1. ORG-7001
Offizielle Bezeichnung: Stadt Frankfurt am Main, Amt für Bau und Immobilien
Registrierungsnummer: DE 114 110 388
Postanschrift: Solmsstraße 27-37
Stadt: Frankfurt am Main
Postleitzahl: 60486
Land, Gliederung (NUTS): Frankfurt am Main, Kreisfreie Stadt (DE712)
Land: Deutschland
E-Mail: nancy.brandt@stadt-frankfurt.de
Telefon: +49 69-212-46581
Internetadresse: https://www.vergabe.stadt-frankfurt.de
Profil des Erwerbers: https://www.vergabe.stadt-frankfurt.de
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
8.1. ORG-7004
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammern des Landes Hessen bei dem Regierungspräsidium
Darmstadt
Registrierungsnummer: 06151126603
Postanschrift: Wilhelminenstr. 1-3; Fristenbriefkasten: Luisenplatz 2
Stadt: Darmstadt
Postleitzahl: 64283
Land, Gliederung (NUTS): Darmstadt, Kreisfreie Stadt (DE711)
Land: Deutschland
E-Mail: Vergabekammer@rpda.hessen.de
Telefon: +49 6151 126603
Fax: +49 611-327648534
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle
8.1. ORG-7005
Offizielle Bezeichnung: Stadt Frankfurt am Main, Amt für Bau und Immobilien
Registrierungsnummer: DE 114 110388
Postanschrift: Solmsstraße 27-37
Stadt: Frankfurt am Main
Postleitzahl: 60486
Land, Gliederung (NUTS): Frankfurt am Main, Kreisfreie Stadt (DE712)
Land: Deutschland
E-Mail: nancy.brandt@stadt-frankfurt.de
Telefon: +49 69-212-46581
Internetadresse: https://www.vergabe.stadt-frankfurt.de
Rollen dieser Organisation:
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt
8.1. ORG-7006
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des
Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender
Informationen zur Bekanntmachung
Kennung/Fassung der Bekanntmachung: ccfea64d-0693-42c6-a3b9-1a00134bf003 - 01
Formulartyp: Wettbewerb
Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 16
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 04/12/2025 15:09:41 (UTC+01:00)
Mitteleuropäische Zeit, Westeuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
ABl. S Nummer der Ausgabe: 236/2025
Datum der Veröffentlichung: 08/12/2025
Referenzen:
https://vergabe.stadt-frankfurt.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19a6cf80449-1cf0
391d87ba13cf
https://www.vergabe.stadt-frankfurt.de
http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202512/ausschreibung-812419-2025-DEU.txt
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