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Ausschreibung: Verpflegungsdienste - DE-Büdingen
Verpflegungsdienste
Dokument Nr...: 340177-2022 (ID: 2022062409241092820)
Veröffentlicht: 24.06.2022
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  DE-Büdingen: Verpflegungsdienste
   2022/S 120/2022 340177
   Auftragsbekanntmachung
   Dienstleistungen
   Rechtsgrundlage:
   Richtlinie 2014/24/EU
   Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
   I.1)Name und Adressen
   Offizielle Bezeichnung: Magistrat der Stadt Büdingen
   Postanschrift: Eberhard-Bauner-Allee 16
   Ort: Büdingen
   NUTS-Code: DE71E Wetteraukreis
   Postleitzahl: 63654
   Land: Deutschland
   E-Mail: [6]info@stadt-buedingen.de
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [7]www.stadt-buedingen.de
   I.3)Kommunikation
   Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und
   vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter:
   [8]https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Det
   ails&TenderOID=54321-Tender-181816ec242-22ad8895632d1778
   Weitere Auskünfte erteilen/erteilt folgende Kontaktstelle:
   Offizielle Bezeichnung: Ax Projects GmbH
   Postanschrift: Uferstraße 16
   Ort: Neckargemünd
   NUTS-Code: DE128 Rhein-Neckar-Kreis
   Postleitzahl: 69151
   Land: Deutschland
   E-Mail: [9]info@ax-projects.de
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [10]www.ax-projects.de
   Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via:
   [11]www.had.de
   I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
   Regional- oder Kommunalbehörde
   I.5)Haupttätigkeit(en)
   Allgemeine öffentliche Verwaltung
   Abschnitt II: Gegenstand
   II.1)Umfang der Beschaffung
   II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:
   Stadt Büdingen - Mittagsessensverpflegung Kinderbetreuungseinrichtungen
   Referenznummer der Bekanntmachung: AX-2022-012
   II.1.2)CPV-Code Hauptteil
   55520000 Verpflegungsdienste
   II.1.3)Art des Auftrags
   Dienstleistungen
   II.1.4)Kurze Beschreibung:
   Vergabe der Mittagsessensverpflegung in den
   Kinderbetreuungseinrichtungen der Stadt Büdingen als Liefervertrag.
   Gegenstand der Ausschreibung ist die Versorgung von Kindern mit einem
   warmen Mittagessen.
   Dabei wird auf eine alters- und entwicklungsgerechte sowie gesunde
   Verpflegung Wert gelegt.
   Eine qualitativ hochwertige Mittagsverpflegung trägt nicht nur dazu
   bei, dass Kinder fit durch den Tag gehen, sie prägt die Esskultur, die
   Wertschätzung für Lebensmittel und das Ernährungsverhalten.
   Für die Entwicklung und Leistungsfähigkeit von Kindern sind ausgewogene
   und gesunde Mahlzeiten von großer Bedeutung.
   Ziel soll es sein, dass jede/r Teilnehmer/in ein Angebot findet, das
   den individuellen Bedürfnissen und Vorstellungen entgegenkommt und so
   gestaltet ist, dass jeder gerne zum "Gesunden" greift.
   Die Kinderbetreuungseinrichtungen der Stadt Büdingen wollen mit gutem
   Essen begeistern.
   Ein attraktives und vorbildliches Essen überzeugt und schafft
   Wertschätzung für eine gesunde, regionale und nachhaltige Verpflegung.
   Nachhaltige Verpflegung stärkt die heimische Ernährungs- und
   Landwirtschaft.
   Sie schließt die Aspekte regional, saisonal, ökologisch, Fair Trade und
   Tierwohl ein.
   Vor allem bei saisonal produziertem Obst und Gemüse und unverarbeiteten
   Produkten gibt es gute Gründe, Lebensmittel aus der Region zu beziehen:
   Sie reichen vom Genussfaktor saisonaler, erntefrischer, voll
   ausgereifter Lebensmittel bis zur Stärkung der heimischen Wirtschaft.
   Verwendung finden auch Bio-Lebensmittel, idealerweise aus der Region.
   Für die Akzeptanz der Mittagessenverpflegung ist es unerlässlich, dass
   Preis und Qualitätsansprüche im Einklang stehen und dass die
   Kostenstrukturen bekannt sind.
   Qualität und Wirtschaftlichkeit sind zwei Seiten einer Medaille und
   gehören auch in der Mittagsverpflegung zusammen.
   Qualität hat dabei ihren Preis.
   Wer hochwertige Lebensmittel einkauft und diese sorgfältig zubereitet,
   kann dies nicht zu Billigpreisen tun.
   Der Vertrag wird mit der Stadt Büdingen geschlossen.
   Der versierte und qualifizierte Mittagsverpflegungsanbieter
   verpflichtet sich gegenüber der Stadt Büdin-gen zur Lieferung einer
   ansprechenden Mittagsverpflegung. Bestellung und Abrechnung der
   Mittagsverpflegung erfolgen durch die Eltern über ein gesondert
   anzubietendes bzw. bereitzustellendes Abrechnungstool.
   Das abwechslungsreiche Speisenangebot orientiert sich an den
   allgemeinen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung von Kitakindern.
   Der DGE-Qualitätsstandard ist einzuhalten.
   Der aktuelle DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in
   Kindertagesstätten erwähnt beispielhaft als positives Kriterium sowohl
   den Einsatz ökologisch erzeugter als auch "einheimischer" Lebensmittel.
   Neben dem Umwelt- und Ressourcenschutz wird dies in beiden Fällen mit
   geringeren Rückständen und Schadstoffen in Lebensmitteln begründet.
   Insoweit wird hiermit (auch) auf die positiven gesundheitlichen
   Auswirkungen "bio-regionaler" Lebensmittel und somit auf deren
   "materielle" Qualität abgestellt.
   II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
   II.1.6)Angaben zu den Losen
   Aufteilung des Auftrags in Lose: nein
   II.2)Beschreibung
   II.2.3)Erfüllungsort
   NUTS-Code: DE71E Wetteraukreis
   II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
   Vergabe der Mittagsessensverpflegung in den
   Kinderbetreuungseinrichtungen der Stadt Büdingen als Liefervertrag.
   Gegenstand der Ausschreibung ist die Versorgung von Kindern mit einem
   warmen Mittagessen.
   Dabei wird auf eine alters- und entwicklungsgerechte sowie gesunde
   Verpflegung Wert gelegt.
   Eine qualitativ hochwertige Mittagsverpflegung trägt nicht nur dazu
   bei, dass Kinder fit durch den Tag gehen, sie prägt die Esskultur, die
   Wertschätzung für Lebensmittel und das Ernährungsverhalten.
   Für die Entwicklung und Leistungsfähigkeit von Kindern sind ausgewogene
   und gesunde Mahlzeiten von großer Bedeutung.
   Ziel soll es sein, dass jede/r Teilnehmer/in ein Angebot findet, das
   den individuellen Bedürfnissen und Vorstellungen entgegenkommt und so
   gestaltet ist, dass jeder gerne zum "Gesunden" greift.
   Die Kinderbetreuungseinrichtungen der Stadt Büdingen wollen mit gutem
   Essen begeistern.
   Ein attraktives und vorbildliches Essen überzeugt und schafft
   Wertschätzung für eine gesunde, regionale und nachhaltige Verpflegung.
   Nachhaltige Verpflegung stärkt die heimische Ernährungs- und
   Landwirtschaft.
   Sie schließt die Aspekte regional, saisonal, ökologisch, Fair Trade und
   Tierwohl ein.
   Vor allem bei saisonal produziertem Obst und Gemüse und unverarbeiteten
   Produkten gibt es gute Gründe, Lebensmittel aus der Region zu beziehen:
   Sie reichen vom Genussfaktor saisonaler, erntefrischer, voll
   ausgereifter Lebensmittel bis zur Stärkung der heimischen Wirtschaft.
   Verwendung finden auch Bio-Lebensmittel, idealerweise aus der Region.
   Für die Akzeptanz der Mittagessenverpflegung ist es unerlässlich, dass
   Preis und Qualitätsansprüche im Einklang stehen und dass die
   Kostenstrukturen bekannt sind.
   Qualität und Wirtschaftlichkeit sind zwei Seiten einer Medaille und
   gehören auch in der Mittagsverpflegung zusammen.
   Qualität hat dabei ihren Preis.
   Wer hochwertige Lebensmittel einkauft und diese sorgfältig zubereitet,
   kann dies nicht zu Billigpreisen tun.
   Der Vertrag wird mit der Stadt Büdingen geschlossen.
   Der versierte und qualifizierte Mittagsverpflegungsanbieter
   verpflichtet sich gegenüber der Stadt Büdin-gen zur Lieferung einer
   ansprechenden Mittagsverpflegung. Bestellung und Abrechnung der
   Mittagsverpflegung erfolgen durch die Eltern über ein gesondert
   anzubietendes bzw. bereitzustellendes Abrechnungstool.
   Das abwechslungsreiche Speisenangebot orientiert sich an den
   allgemeinen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung von Kitakindern.
   Der DGE-Qualitätsstandard ist einzuhalten.
   Der aktuelle DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in
   Kindertagesstätten erwähnt beispielhaft als positives Kriterium sowohl
   den Einsatz ökologisch erzeugter als auch "einheimischer" Lebensmittel.
   Neben dem Umwelt- und Ressourcenschutz wird dies in beiden Fällen mit
   geringeren Rückständen und Schadstoffen in Lebensmitteln begründet.
   Insoweit wird hiermit (auch) auf die positiven gesundheitlichen
   Auswirkungen "bio-regionaler" Lebensmittel und somit auf deren
   "materielle" Qualität abgestellt.
   II.2.5)Zuschlagskriterien
   Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind
   nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
   II.2.6)Geschätzter Wert
   II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
   dynamischen Beschaffungssystems
   Laufzeit in Monaten: 12
   Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
   Beschreibung der Verlängerungen:
   Die Vertragslaufzeit beläuft sich auf ein Jahr, wenn nicht drei Monate
   vor Vertragsende durch den Bieter oder Auftraggeber schriftlich
   gekündigt wird verlängert die Vertragslaufzeit sich um ein weiteres
   Jahr.
   Die Vertragsdauer wird auf höchstens vier Jahre festgesetzt.
   II.2.9)Angabe zur Beschränkung der Zahl der Bewerber, die zur
   Angebotsabgabe bzw. Teilnahme aufgefordert werden
   Höchstzahl: 3
   II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
   II.2.11)Angaben zu Optionen
   Optionen: nein
   II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
   das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
   II.2.14)Zusätzliche Angaben
   Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
   Angaben
   III.1)Teilnahmebedingungen
   III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
   Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
   Alle Informationen zu den geforderten Mindest- und Eignungskriterien
   sind den Vergabeunterlagen zu entnehmen. Es sind Angaben zu den
   folgenden Punkten zu machen bzw. Unterlagen und Nachweise vorzulegen.
   Die Nachweise dürfen nicht älter als 12 Monate sein.
   Bei dem Begriff Nachweis handelt es sich um einen Oberbegriff, der
   Eigen- und Fremderklärungen und Belege umfasst.
   - Allgemeine Unternehmensangaben mit Angabe zu Qualitäts- und
   Umweltmanagementsystem.
   - Angabe über die Abführung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur
   gesetzlichen Sozialversicherung.
   - Angabe über Nichtvorliegen von Ausschlussgründen gemäß §§ 123, 124
   GWB i. V. m. § 42 VgV.
   - Angabe darüber, dass über das Vermögen des Bieters das
   Insolvenzverfahren oder ein vergleichbares gesetzliches Verfahren nicht
   eröffnet ist und die Eröffnung nicht beantragt worden ist und das
   Unternehmen sich nicht in Liquidation befindet.
   - Angaben zum Umsatz der vergangenen 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre
   über den Umsatz Mittagsverpflegung von Kinderbetreuungseinrichtungen
   die vergleichbar sind.
   - Angaben zum Eigenleistungsanteil.
   - Erklärung darüber, dass eine Betriebshaftpflichtversicherung mit den
   geforderten Mindestdeckungssummen besteht bzw. im Auftragsfall erhöht
   oder abgeschlossen wird, die mindestens den nachfolgenden
   Deckungssummen entsprechen:
   2.000.000 Euro für Personenschäden,
   1.000.000 Euro für Sach- und Vermögensschäden sowie Umweltschäden und
   250.000 Euro für Sonstige Vermögensschäden.
   Mindeststandards:
   Erklärung darüber, dass eine Betriebshaftpflichtversicherung mit den
   geforderten Mindestdeckungssummen besteht bzw. im Auftragsfall erhöht
   oder abgeschlossen wird, die mindestens den nachfolgenden
   Deckungssummen entsprechen:
   2.000.000 Euro für Personenschäden,
   1.000.000 Euro für Sach- und Vermögensschäden sowie Umweltschäden und
   250.000 Euro für Sonstige Vermögensschäden.
   III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
   Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
   Alle Informationen zu den geforderten Mindest- und Eignungskriterien
   sind den Vergabeunterlagen zu entnehmen. Es sind Angaben zu den
   folgenden Punkten zu machen bzw. Unterlagen und Nachweise vorzulegen.
   Die Nachweise dürfen nicht älter als 12 Monate sein.
   Bei dem Begriff Nachweis handelt es sich um einen Oberbegriff, der
   Eigen- und Fremderklärungen und Belege umfasst.
   - Angaben über die Anzahl der Mitarbeitenden im Bereich der Verpflegung
   von Kinderbetreuungseinrich-tungen.
   - Angaben zur groben Qualifikationsstruktur der Mitarbeitenden im
   Bereich der Verpflegung von Kinderbetreuungseinrichtungen.
   - Eigenerklärung durch Auflistung von mindestens drei mit dem
   Ausschreibungsgegenstand in Leistungsart und Auftragsvolumen
   vergleichbaren Aufträgen, das bedeutet die Herstellung und Belieferung
   einer
   vergleichbaren Zahl Essen täglich im Cook & Hold in
   Kinderbetreuungseinrichtungen.
   Die Leistungen müssen in den letzten drei Jahren erbracht worden sein.
   Der aktive Leistungszeitraum der Referenz muss mindestens 12 Monate
   umfassen. Aufträge, die vor mehr als drei Jahren beendet worden sind,
   werden grundsätzlich nicht berücksichtigt.
   Die ausschreibende Stelle behält sich eine Überprüfung vor, der Bieter
   erklärt sich hiermit ausdrücklich einverstanden.
   Der Auftraggeber behält sich weiterhin vor, auch eigene Erfahrungen mit
   dem Bieter, soweit vorhanden und vergaberechtlich zulässig, zu
   berücksichtigen.
   Mindeststandards:
   - Eigenerklärung durch Auflistung von mindestens drei mit dem
   Ausschreibungsgegenstand in Leistungsart und Auftragsvolumen
   vergleichbaren Aufträgen, das bedeutet die Herstellung und Belieferung
   einer
   vergleichbaren Zahl Essen täglich im Cook & Hold in
   Kinderbetreuungseinrichtungen.
   Die Leistungen müssen in den letzten drei Jahren erbracht worden sein.
   Der aktive Leistungszeitraum der Referenz muss mindestens 12 Monate
   umfassen. Aufträge, die vor mehr als drei Jahren beendet worden sind,
   werden grundsätzlich nicht berücksichtigt.
   Die ausschreibende Stelle behält sich eine Überprüfung vor, der Bieter
   erklärt sich hiermit ausdrücklich einverstanden.
   Der Auftraggeber behält sich weiterhin vor, auch eigene Erfahrungen mit
   dem Bieter, soweit vorhanden und vergaberechtlich zulässig, zu
   berücksichtigen.
   Abschnitt IV: Verfahren
   IV.1)Beschreibung
   IV.1.1)Verfahrensart
   Verhandlungsverfahren
   IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen
   Beschaffungssystem
   IV.1.5)Angaben zur Verhandlung
   IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)
   Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: ja
   IV.2)Verwaltungsangaben
   IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
   Tag: 20/07/2022
   Ortszeit: 10:00
   IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur
   Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber
   IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge
   eingereicht werden können:
   Deutsch
   IV.2.6)Bindefrist des Angebots
   Das Angebot muss gültig bleiben bis: 31/10/2022
   Abschnitt VI: Weitere Angaben
   VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags
   Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein
   VI.3)Zusätzliche Angaben:
   VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
   VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
   Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Landes Hessen beim
   Regierungspräsidium Darmstadt
   Postanschrift: Dienstgebäude: Hilpertstraße 31; Fristenbriefkasten:
   Luisenplatz 2
   Ort: Darmstadt
   Postleitzahl: 64295
   Land: Deutschland
   Fax: +49 6151125816 / +49 6151126834
   VI.4.2)Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren
   Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Landes Hessen beim
   Regierungspräsidium Darmstadt
   Postanschrift: Dienstgebäude: Hilpertstraße 31; Fristenbriefkasten:
   Luisenplatz 2
   Ort: Darmstadt
   Postleitzahl: 64295
   Land: Deutschland
   Fax: +49 6151125816 / +49 6151126834
   VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
   Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:
   Ergeht eine Mitteilung des Auftraggebers, der Rüge nicht abhelfen zu
   wollen, kann der Bieter wegen Nichtbeachtung der Vergabevorschriften
   ein Nachprüfungsverfahren nur innerhalb von 15 Kalendertagen nach
   Eingang vor der Vergabekammer beantragen. Nach Ablauf der Frist ist der
   Antrag unzulässig. (§ 160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
   VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen
   erteilt
   Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Landes Hessen beim
   Regierungspräsidium Darmstadt
   Postanschrift: Dienstgebäude: Hilpertstraße 31; Fristenbriefkasten:
   Luisenplatz 2
   Ort: Darmstadt
   Postleitzahl: 64295
   Land: Deutschland
   Fax: +49 6151125816 / +49 6151126834
   VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
   20/06/2022
References
   6. mailto:info@stadt-buedingen.de?subject=TED
   7. http://www.stadt-buedingen.de/
   8. https://www.had.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-181816ec242-22ad8895632d1778
   9. mailto:info@ax-projects.de?subject=TED
  10. http://www.ax-projects.de/
  11. http://www.had.de/
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             Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for:
       The Office for Official Publications of the European Communities
                The Federal Office of Foreign Trade Information
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