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Ausschreibung: Verpflegungsdienste - DE-Leipzig
Verpflegungsdienste
Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels
Dokument Nr...: 283422-2017 (ID: 2017072109142832828)
Veröffentlicht: 21.07.2017
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  DE-Leipzig: Verpflegungsdienste
   2017/S 138/2017 283422
   Auftragsbekanntmachung
   Dienstleistungen
   Richtlinie 2014/24/EU
   Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
   I.1)Name und Adressen
   Universität Leipzig
   Ritterstraße 16-22
   Leipzig
   04109
   Deutschland
   Kontaktstelle(n): Dezernat 3 Sachgebiet 33 Vergabestelle
   Telefon: +49 3419731091
   E-Mail: [1]verena.poser@zv.uni-leipzig.de
   Fax: +49 3419731129
   NUTS-Code: DED51
   Internet-Adresse(n):
   Hauptadresse: [2]www.uni-leipzig.de
   I.2)Gemeinsame Beschaffung
   I.3)Kommunikation
   Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und
   vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter:
   [3]https://speicherwolke.uni-leipzig.de/index.php/s/lCoa675n0rklO1b
   Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen
   Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen an die oben genannten
   Kontaktstellen
   I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
   Einrichtung des öffentlichen Rechts
   I.5)Haupttätigkeit(en)
   Bildung
   Abschnitt II: Gegenstand
   II.1)Umfang der Beschaffung
   II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:
   Rahmenvereinbarung Catering.
   Referenznummer der Bekanntmachung: 6692-2017 , 11020-2017
   II.1.2)CPV-Code Hauptteil
   55520000
   II.1.3)Art des Auftrags
   Dienstleistungen
   II.1.4)Kurze Beschreibung:
   Es sollen 2 Rahmenvereinbarungen für Cateringleistungen geschlossen
   werden, die es dem Auftraggeber erlauben, für Eigenveranstaltungen und
   Kooperationsveranstaltungen Leistungen bei Bedarf abzurufen.
   Die Gesamtleistung wird in 2 Lose aufgeteilt:
   Los 1: 6692-2017 Universität Leipzig (ausgenommen iDiV).
   Los 2: 11020-2017 Deutsche Zentrum für integrative
   Biodiversitätsforschung (iDiv) Halle-Jena-Leipzig.
   Die Cateringleistungen sind in Leipzig zu erbringen.
   II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
   Wert ohne MwSt.: 269 800.00 EUR
   II.1.6)Angaben zu den Losen
   Aufteilung des Auftrags in Lose: ja
   Angebote sind möglich für alle Lose
   II.2)Beschreibung
   II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
   6992-2017 Rahmenvereinbarung Catering für die Universität Leipzig
   (ausgenommen iDiv)
   Los-Nr.: 1
   II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
   55000000
   II.2.3)Erfüllungsort
   NUTS-Code: DED51
   II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
   Es soll ein Rahmenvertrag für Cateringleistungen geschlossen werden,
   der es dem Auftraggeber erlaubt, für Eigenveranstaltungen und
   Kooperationsveranstaltungen Leistungen bei Bedarf abzurufen. Der
   Auftragnehmer wird als empfohlener Caterer bei externen Vermietungen
   gelistet.
    Der Auftragnehmer stellt dem Auftraggeber Cateringleistungen für
   Veranstaltungen zur Verfügung. Die Universität erteilt Bestellungen
   mindestens 5 Arbeitstage vor der jeweiligen Veranstaltung. Die Leistung
   beinhaltet auch die Bereitstellung von Arbeitsmaterial, Geschirr,
   Gläsern, Tischwäsche, Servietten, Abfallbehältern und die Gestellung
   von Servicepersonal, die Müllentsorgung sowie An- und Abtransport.
    Die vom Auftragnehmer gestellten Servicekräfte müssen für die
   geforderten Leistungen ausreichend qualifiziert und eingewiesen sein,
   sowie über die gesetzliche vorgeschriebenen Gesundheitsatteste
   verfügen.
    Das vom Auftragnehmer gestellte Personal tritt in einheitlicher
   Dienstkleidung auf und präsentiert zu jeder Zeit ein gepflegtes
   Erscheinungsbild. Dies gilt auch für im Hintergrund tätige
   Servicekräfte.
    Der Auftragnehmer darf bei Veranstaltungen des Auftraggebers
   ausschließlich Cateringkräfte einsetzen, sie
   sozialversicherungspflichtig beschäftigt sind (inkl. Minijobber). Der
   Nachweis der Versicherung ist auf Verlangen durch Vorlage des letzten
   Versicherungsnachweises (Jahresmeldung) oder einer
   Mitgliedsbescheinigung der zuständigen Krankenkasse auf Nachfrage zu
   erbringen.
   Es wird jährlich mit ca. 22 Veranstaltungen mit insgesamt 1 565
   Teilnehmern gerechnet.
   II.2.5)Zuschlagskriterien
   Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind
   nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
   II.2.6)Geschätzter Wert
   Wert ohne MwSt.: 211 000.00 EUR
   II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
   dynamischen Beschaffungssystems
   Laufzeit in Monaten: 12
   Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
   Beschreibung der Verlängerungen:
   2 mal um je 12 Monate.
   II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
   II.2.11)Angaben zu Optionen
   Optionen: nein
   II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
   II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
   das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
   II.2.14)Zusätzliche Angaben
   II.2)Beschreibung
   II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
   11020-2017  Rahmenvereinbarung Catering am Deutschen Zentrum für
   integrative Biodiversitätsforschung (iDiv) Halle-Jena-Leipzig 
   zentrale Einrichtung der Universität Leipzig
   Los-Nr.: 2
   II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
   55000000
   II.2.3)Erfüllungsort
   NUTS-Code: DED51
   II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:
   Es soll ein Rahmenvertrag für Cateringleistungen geschlossen werden,
   der es dem Auftraggeber erlaubt, für Eigen- und
   Kooperationsveranstaltungen Leistungen bei Bedarf abzurufen.
    Der Auftragnehmer stellt dem Auftraggeber Cateringleistungen für
   Veranstaltungen zur Verfügung. Das iDiV erteilt Bestellungen mindestens
   2 Wochen vor der jeweiligen Veranstaltung. Die Leistung beinhaltet auch
   die Bereitstellung von Arbeitsmaterial, Geschirr, Gläsern, Tischwäsche,
   Servietten, Abfallbehältern und die Gestellung von Servicepersonal, die
   Müllentsorgung sowie An- und Abtransport.
    Die vom Auftragnehmer gestellten Servicekräfte müssen für die
   geforderten Leistungen ausreichend qualifiziert und eingewiesen sein,
   sowie über die gesetzliche vorgeschriebenen Gesundheitsatteste
   verfügen.
    Das vom Auftragnehmer gestellte Personal tritt in einheitlicher
   Dienstkleidung auf und präsentiert zu jeder Zeit ein gepflegtes
   Erscheinungsbild. Dies gilt auch für im Hintergrund tätige
   Servicekräfte.
    Der Auftragnehmer darf bei Veranstaltungen des Auftraggebers
   ausschließlich Cateringkräfte einsetzen, sie
   sozialversicherungspflichtig beschäftigt sind (inkl. Minijobber). Der
   Nachweis der Versicherung ist auf Verlangen durch Vorlage des letzten
   Versicherungsnachweises (Jahresmeldung) oder einer
   Mitgliedsbescheinigung der zuständigen Krankenkasse auf Nachfrage zu
   erbringen.
   Es wird jährlich mit ca. 65 Veranstaltungen mit insgesamt 2 300
   Teilnehmern gerechnet.
   II.2.5)Zuschlagskriterien
   Der Preis ist nicht das einzige Zuschlagskriterium; alle Kriterien sind
   nur in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt
   II.2.6)Geschätzter Wert
   Wert ohne MwSt.: 58 800.00 EUR
   II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
   dynamischen Beschaffungssystems
   Laufzeit in Monaten: 12
   Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
   Beschreibung der Verlängerungen:
   2 mal um je 12 Monate.
   II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
   II.2.11)Angaben zu Optionen
   Optionen: nein
   II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
   II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
   das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
   II.2.14)Zusätzliche Angaben
   Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
   Angaben
   III.1)Teilnahmebedingungen
   III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen
   hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister
   Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:
    Eigenerklärung oder Nachweis über den Eintrag in ein Berufs- oder
   Handelsregister.
   III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
   Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
    Eigenerklärung des Bieters, dass er seiner gesetzlichen Verpflichtung
   zur Zahlung von Steuern und Abgabensowie der Zahlung der Beiträge zur
   Sozialversicherung nachkommt.
    Eigenerklärung zu zwingenden Ausschlussgründen nach § 122 Abs. 1 in
   Verbindung mit § 123 (Straftaten)Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen
   (GWB) in aktueller Fassung.
    Angabe der Gesamtumsatzzahlen des Unternehmens der letzten 3
   Geschäftsjahre.
   III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
   Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:
    Unternehmensprofil des Bieters (kurze Erläuterung der
   Firmengeschichte, Entwicklung Mitarbeiterzahl, derzeitige Anzahl der
   Mitarbeiter und deren Qualifikationen, Haupttätigkeitsfelder,
   Standorte, usw.).
    Nennung von Referenzen von durchgeführten Cateringveranstaltungen für
   mindestens 70 Personen der letzten 3 Jahre (mindestens 3 Stück) mit
   folgenden Angaben: Auftraggeber, Auftragsvolumen / Auftragswert in EUR.
   III.1.5)Angaben zu vorbehaltenen Aufträgen
   III.2)Bedingungen für den Auftrag
   III.2.1)Angaben zu einem besonderen Berufsstand
   III.2.2)Bedingungen für die Ausführung des Auftrags:
   Gemäß den Vergabeunterlagen.
   III.2.3)Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal
   Abschnitt IV: Verfahren
   IV.1)Beschreibung
   IV.1.1)Verfahrensart
   Offenes Verfahren
   IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen
   Beschaffungssystem
   Die Bekanntmachung betrifft den Abschluss einer Rahmenvereinbarung
   Rahmenvereinbarung mit einem einzigen Wirtschaftsteilnehmer
   IV.1.4)Angaben zur Verringerung der Zahl der Wirtschaftsteilnehmer oder
   Lösungen im Laufe der Verhandlung bzw. des Dialogs
   IV.1.6)Angaben zur elektronischen Auktion
   IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)
   Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: ja
   IV.2)Verwaltungsangaben
   IV.2.1)Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren
   IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
   Tag: 21/08/2017
   IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur
   Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber
   IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge
   eingereicht werden können:
   Deutsch
   IV.2.6)Bindefrist des Angebots
   Das Angebot muss gültig bleiben bis: 01/10/2017
   IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote
   Tag: 23/08/2017
   Ortszeit: 10:00
   Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren:
   Keine öffentliche Angebotsöffnung.
   Abschnitt VI: Weitere Angaben
   VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags
   Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein
   VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen
   VI.3)Zusätzliche Angaben:
   VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
   VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
   Vergabekammer des Freistaates Sachsen bei der Landesdirektion Leipzig
   Braustraße 2
   Leipzig
   04107
   Deutschland
   Telefon: +49 3419773800
   Fax: +49 3419771049
   VI.4.2)Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren
   VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
   VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen
   erteilt
   VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
   17/07/2017
References
   1. mailto:verena.poser@zv.uni-leipzig.de?subject=TED
   2. http://www.uni-leipzig.de/
   3. https://speicherwolke.uni-leipzig.de/index.php/s/lCoa675n0rklO1b
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